ウェーブ西宮のKanamaruです。

晴れ間にものすごい雨が降った先日の火曜の夜に　会社の皆と　ビフテキのカワムラに行ってきました。
私は地元なので　ランチやディナーで何度か利用したことはありますが　いつもよりう～んと豪華な神戸牛の「六甲コース」です。


≪特選神戸牛　六甲コース　追加で　+　あわび≫

≪あぶり特選神戸ビーフの刺身≫
写真の撮り忘れの為　想像してください
大根の千切りの上に大葉、その上に程よい油の神戸牛の刺身をあぶり、スライスされたものが　７切れほどのっています。
特製のタレの　お好みで生姜・わさび・にんにく醤油を乗せていただきます。


≪活けあわびのステーキ≫
　　
肝ソースとバター醤油を選べます。私達のテーブルはバター醤油
水槽から出してすぐのあわびは　活きがよく　鉄板の上で暴れていました。


≪特製テールスープ≫　と　≪サラダ≫
　　
最初、お肉が硬そうなコンソメスープ？というイメージでしたが　肉はすごくやわらかく、スープも旨味が濃縮されていて　正直見た目を裏切る美味しさ
サラダはオリジナルかフレンチドレッシングから選べます


≪フォアグラステーキ≫
　　⇒　　　　⇒　
フランス料理でしか食べたことがありませんでした。　　焼き方はとてもレアで、フォアグラの味を楽しめます

≪特選神戸ビーフステーキ【雌牛】 (120g)≫　と　≪焼き野菜≫
まずは焼き野菜です。　　⇒　
　　　焼き野菜は＜ブロッコリー・玉葱・人参・茄子・ジャガイモ・こんにゃく＞とにかくやわらかく　量もあり　食べるペースで３回に分けて焼いてくれます
写真は２回目を焼いています

そして　お肉の登場　　←　←　男性陣には足りないかな？と思っていましたが　十分足りたようです。

　　←　←　お勧めのミディアムレアでいただきました　付けダレは　甘口・辛口・特製塩
薄い食パンの上に盛ってくれます。このパンは後で食べましたが　パリパリして肉汁がしみて美味しい。

　　　　　⇒　　　

≪パン　又は　ライス≫
パン・ライスがでた頃　焼き物が終了。鉄板で取り分けられたお肉を少し焼いてみたりしました。
ミディアムレアも美味しいですが　ミディアムも美味しい(≧∇≦）

≪シャーベット≫

この日は３種のデザートで抹茶アイス・オレンジのムーズ・クレームブリュレ

≪コーヒーor紅茶orウーロン茶orオレンジジュース≫
追加も含め、以上のコースです。

みんな写真をとりまくっていました。

お子様メニューもあります。ハンバーグorステーキorミックス（ハンバーグとステーキ）

味も量も大満足(o^∀^o)　とっても美味しかったです。
また、行きたいなぁ(^_^)ｖ　今度はシーフードも良いなぁ～♪

西宮市上大市4-15-5
ビフテキのカワムラ　西宮店
http://www.bifteck.co.jp