ウェーブ西宮

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金丸 通世

このブログの担当は、『金丸 通世』です。是非、お楽しみ下さい!

びわ

2018年06月17日

 ウェーブ西宮の金丸です
 
 皆様、お変わりありませんか?
 前回のブログでも書きましたが、この頃の熱中症には気をつけましょうね。
 
 梅雨入り前のこと、我が家のビワの木にビワが実りましたよ。
 
 
 母が何年も前に「ビワは簡単にできる」と知人に言われ、ビワの種を適当に植え、
 これといって世話もせず、木ばかりが成長し すっかり、そのことを忘れていたそうです。
 
 母は背が低く傘を使って届く範囲を収穫したので、かなり小さめのビワで、
 私が食べたのは2㎝くらいのビワでしたが、ちゃんとあま~いビワでしたよ。
 
 あまりにおいしかったので翌日、私もChallenge。
 
 傘だけだと枝が固く、葉も鬱蒼としていてなかなかビワにたどりつけなかったので、
 ベンチ式の脚立と傘で頑張ってみました。
 
    この日の収穫です。
 枝を引いて落とすより、実を押して落とす方が簡単でした。
 落としてから後で集めようと思ったら、アリが寄って来ようとした為、急いで回収。
 落としたことで少し傷がつきましたが、食べるのには全然問題はなく、とってもおいしかったです。
 
 ただ樹高が10mほどになるそうなので、収穫できるのもあと数年かもしれません。
 来年も出来るかな?
 
 そしてこちら
 前から気になっていたガーデンズのKALDI併設のCAFE&BARで遅めのランチ
   → → 
 フレッシュモッツァレラバゲット        盛り付けてみました
 生ハムトッピング             もちろん別々で食べてもOK
 
 テーブルにあった岩塩、バルサミコ(スプレー式)で、味付け。とっても、おいしかったです。
 
 フレッシュモッツァレラは(嫌いな人でなければ)癖がないので、ドレッシング系も合いますが、
 ジャムやはちみつとも合いますよ。
 バゲットを頼むとセルフで、ちょっと分かりにくいですが棚に置いてある物も試せますよ~☆
 
 皆様も、いかがですか?
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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