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河合 延明

このブログの担当は、『河合 延明』です。是非、お楽しみ下さい!

金目鯛の煮付け

2019年04月11日

皆様こんにちは。

営業の河合です。

先日 家で魚の煮つけを作ってみました。

随分まえに食べた金目鯛の煮付けを食べたくなったからです。

しかし、スーパーに行って金目鯛の値段を見てビックリ!

1匹で2200円もするんです。

スーパーのおばちゃんの勧めで、金目鯛を赤カレイに変更。

値段が4分の1まで圧縮されました。

作った赤カレイの煮付けがこんな感じ!


自分で作ったにしては美味しく出来たと自負していたのですが…

水曜日にゴルフクラブを取りに事務所に寄ったら

社長と事務員さんが昼ご飯に行く所だったので

うまく便乗する事が出来ました!

昆陽イオンの中にある 五穀 というお店に行きました。


これが僕が一番大好きな煮付けです。

これを食べた事で赤カレイの煮付けに挑戦したのですが、

味が全然違いました!

煮付けのダシ?の味が全然違いました。

もっと濃厚で味が良く染みていてあと味が凄く美味しいのです。

ご飯の帰り道でも味を思い出して幸せな気分になれる煮付けでした!

本当に美味しかったです。

また食べに行きたいと思いました!

 

 

 

 

 

 

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