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河合 延明

このブログの担当は、『河合 延明』です。是非、お楽しみ下さい!

念願のお店に行けました!

2020年10月29日

皆さまこんにちは。

営業の河合です。

今の家に引っ越しをして21年。

ずっと通勤ルートにあって行きたいけど行けなかったお店がありました。


小林にある昌南苑という焼き肉屋さんです。

 

外観からなかなか渋い感じの店構えで

思い切って飛び込めな感じがあったのですが、

ようやくタイミングが合いました。

 

塩タンは驚く程薄いのですが、塩味が効いていて美味しかったです。

カルビやロースなどは韓国風のモミダレにしっかり浸かった感じでした。


色の濃い感じに付け込まれたお肉をコンロで焼いて

ネギの入ったお出汁のようなタレに漬けるて食べる食べ方で、

お店の方曰く、お肉を出汁で洗う感じらしいです。


お肉はピリ辛でご飯がすすみますb-syokuji.gif
お店はここで50年程やっているらしく、今まで潰れずに営業出来ているのは

本当に凄いことだなと思いますaicon339.gif

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