おはようございます

ウェーブ西宮の浦部です

今回は、『もんじゃ焼き』について

数年前に、友人宅でもんじゃ焼きパーティーみたいな感じで
食べたことはあるのですが、大阪で生まれ育った私は
殆どもんじゃ焼きを食べた記憶がありません。

折角、東京に来たので本場の『もんじゃ焼き店』に
行こうということになり、初めてもんじゃ焼きの
お店に行ってきました。

娘たちにネットで調べてもらった浅草で人気の
もんじゃ焼き店コチラ　↓



もすけ

焼き方が分からなかったので店員さんに
お願いして焼いてもらいました。
２回目に注文したのがこちらのメンタイもんじゃ



先ずは、キャベツでダムのような円を作って


出汁を流し込み



最後に具を入れて



かき混ぜて、整えて青のりなどをふりかけて出来上がり

※なぜかメンタイもんじゃの完成形の写真を撮り忘れたので
　これは、１回目に注文したシーフードもんじゃです

食べ方は、小さなコテをつかって、鉄板のヘリに押さえて
センベイのようにして食べるのが、通の食べ方のようです。

冷えたビールと、もんじゃ焼きはとても相性が良かったです。

初めてでしたが、楽しくて良い体験ができた東京観光でした